Miris svežih uštipaka odmah budi glad i vraća uspomene na kuhinju naših baka. Hrskava spolja, mekana iznutra, zlatna i mirisna sredina, pun ukus. Mnogi pokušavaju da pogode tu ravnotežu, ali često ispadnu premasni, tvrdi ili bez vazduha u testu. Priprema zapravo nije teška. Potrebna je tačna mera, pravi trenutak za odmor testa i dovoljno pažnje … Pročitaj više
Domaći hleb sa semenkama spaja ono najvažnije – hranljivost i dobar ukus. Dovoljno je malo vremena i par osnovnih sastojaka da dobijete veknu sa hrskavom koricom i mekanom sredinom, obogaćenu susamom, suncokretom, lanom ili bundevom. Takav hleb nije samo dopuna obroku, već deo stola koji se pamti, bilo da ga poslužite uz sir, supu ili … Pročitaj više
Ne morate ustajati u pet da bi ste izjutra za doručak imali nešto sveže i meko, što će vas probuditi, ugrejati vam dušu i dati energiju i dozu sreće za početak dana. Domaće lepinje direktno iz rerne, bez jaja i mleka su fantastičan način da počastite i sebe i ukućane pre izlaska iz kuće. Zamesite … Pročitaj više
Gomboce, poznate i kao knedle sa šljivama, omiljeni su tradicionalni desert širom Balkana. Pripremaju se od krompirovog testa, pune slatkim šljivama i uvaljane u prezle propržene na maslacu. Mekane, mirisne i bogate ukusom, idealne su za zimske dane, ali i kao poslastica tokom cele godine. Poslužite ih tople, posute šećerom i cimetom. Recept Kako da … Pročitaj više